GÂTEAU AU CHOCOLAT

Pour un gâteau:

- 200 gr de chocolat dessert

- 100 gr de beurre

- 100 gr de sucre en poudre

- 6 oeufs

• Préchauffer le four sur 210°C.

• Dans le bol du robot mélanger le sucre et le beurre fondu. Le mélange doit blanchir.

• Ajouter le chocolat préalablement fondu au micro ondes, incorporer lesd oeufs; mélanger le tout.

• Beurrer et fariner un moule à cake, verser la pâte. Enfourner pour 30 minutes, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

• Laisser refroidir avant de démouler.

Bonne dégustation